Производитель голубики
Приветствуем от всего сердца
в наших краях…
Вросшие в ландшафт северо-восточной Польши, район Зеленых Легких, мы желаем представить плоды нашей работы, насыщенные красотой, богатством и чистотой.
Используя щедрость природы и живя в гармонии с ней, мы создаем семейное предприятие, которое развивается, растет и меняет свой характер в течении уже почти 50 лет.
Сегодня, благодаря любви к растениям, надежности и использованию современных технологий, мы являемся партнерами для тех, кто ценит высочайшее качество. Мы неустанно стараемся смотреть в будущее и соответствовать требованиям наших клиентов
Садоводческое предприятие
Ежи Вильчевски
Голубое сокровище Подлясья
Свойства голубики
Плоды голубики – это не только превосходное лакомство, но и здоровье и молодость в натуральном виде.
Свойства
Здоровье и молодость в их естественной форме.
Ягоды сочные, винные, ароматные и сладкие, а в то же время низкокалорийные. Они богаты витаминами, кальцием, фосфором и фолиевой кислотой.
Употребление в пищу плодов голубики защищает от рака, болезней цивилизации и атеросклероза. Антоцианы, отвечающие за их цвет, улучшают микроциркуляцию в глазных яблоках, что положительно влияет на качество зрения.
Производственный процесс голубики
-
Весна
Каждая весна начинается с ухода за нашими плантациями. К ним относятся: обрезка кустарников (вырезка старых побегов), присыпание лесной щепой и торфом, прополка, подкормка кустов.
Весной также проводятся новые посадки кустарников (в зависимости от надобности).
Затем, примерно в мае, появляются цветочные почки. Для правильного опыления цветов и завязывания плодов необходимо присутствие на плантациях насекомых-опылителей..Поэтому в выращивание внедряют пчел и шмелей, которые обеспечивают оптимальное опыление голубики, даже в неблагоприятных погодных условиях.
Время работы Тип работы- Март подрезка кустов
- Апрель Обрезка, уход, мульчирование, замена насаждений
- Май Подкормка кустов, полив, мульчирование
-
Лето
Когда наши усилия будут вознаграждены и голубика достаточно созреет, мы можем приступить к сбору урожая. Дата сбора урожая зависит от многих факторов – в среднем она приходится примерно на 2,5 месяца после периода цветения.
Постепенное созревание плодов начинается в начале июля. Сбор урожая начинают, когда на кустах появляются полностью окрашенные плоды. Зеленый, розовый и темно-бордовый оставляем до следующего урожая. Чтобы не потерять своих качеств, собранные плоды в течение максимум получаса после сбора отправляются в холодильную камеру, в камеры быстрого охлаждения при температуре 2-4°С. После охлаждения плоды отправляются на сортировку, где они сортируются, взвешиваются и упаковываются в соответствии с требованиями заказчика. Упакованный и проверенный на качество продукт загружается в грузовики (рефрижераторы) и часто преодолевает тысячи километров, чтобы добраться до получателя.
Время работы Тип работы- Июнь Прополка, подкормка кустарников, полив
- Июль Сбор плодов, полив, прополка
- Август Сбор плодов, полив, прополка
-
Осень
После окончания сезона сбора урожая (в октябре) начинаются дальнейшие работы по уходу:
обрезка, прополка, а при необходимости высаживание новых кустарников или замена старых насаждений новыми.
Мульчирование также является важной процедурой, создающей очень благоприятные условия для развития голубики, предохраняющей кусты от вымерзания зимой.
Время работы Тип работы- Сентябрь Сбор плодов, полив, прополка
- Октябрь Сбор фруктов, мульчирование, новые посадки
- Ноябрь Мульчирование, обрезка
-
Зима
Зимние месяцы, когда вокруг снег и мороз — это период, когда все полевые работы приостанавливаются.
Пришло время выполнить необходимые работы: техническое обслуживание оборудования, техники и транспорта, а также сбор материала для измельчения.
Время работы Тип работы- Декабрь Сбор материала для измельчения
- Январь Сбор
- Февраль Сбор материала для измельчения, техническое обслуживание машин и оборудования